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银杏种子的采收和贮藏

时间:2015-09-10 12:23来源:未知 作者:admin 点击:
银杏种子(又称白果)充分成熟后,当外种皮为橙黄松软、有白霜时,开始自然脱落,这时应及时采收。可在采收前10~20天用500~800毫克/升的乙烯利喷洒树冠,以促进种子成熟期趋于一致。一般用竹竿将种子击落,或用镰勾勾落,也可任其自然落下。 银杏种子采收

    银杏种子(又称白果)充分成熟后,当外种皮为橙黄松软、有白霜时,开始自然脱落,这时应及时采收。可在采收前10~20天用500~800毫克/升的乙烯利喷洒树冠,以促进种子成熟期趋于一致。一般用竹竿将种子击落,或用镰勾勾落,也可任其自然落下。
   
    银杏种子采收后,堆放在比较宽敞的场地上,上盖湿稻草,2~3天后外种皮腐烂,可用脚轻踩,或用手搓揉,除去外种皮。要注意戴胶手套或穿胶鞋,以防皮肤中毒。
   
    外种皮剥除后,将种核放入清水中洗净,然后平摊在通风阴凉处自然阴干,待胚乳含水量降低至40%以下,即可交售入库。
   
    为了改善白果的外观和提高商品价值,可进行白果漂白。漂白液用0.5千克漂白粉溶化在5升温水中,再加入50升清水,放入洗净的白果,让漂白液浸没,泡5~6分钟后捞出,用清水冲洗漂白液,再将白果晾干至胚乳含水量40%以下,交售入库。
   
    剩余的漂白液加水到50升,再加入0.25千克漂白粉溶解后可再次使用。白果在低温湿润条件下可贮藏6个月左右。但由于胚的长大,商品品质下降,因而在常温下贮藏不能超过2个月。
   
    将白果装入塑料袋,封密袋口,置于1~3℃的仓库或冰箱中,可贮藏6个月不变质。如果在 -5~ -10℃下冷藏,贮藏期可进一步延长,但萌发能力下降,不宜作播种用。
   
    白果忌晒,应贮藏阴凉处,高温会加速白果硬化变质。破损的白果易霉变,应随时剔除。

(责任编辑:admin)
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