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吃什么能提高记忆力,而且对大脑有益

作者:admin来源:一小时养生网时间:2017-07-10

  对于公司白领和在校学生来说,有好的记忆力非常重要,而提高记忆力的途径莫过于,吃一些对大脑有益的食物了,那么哪种食物对大脑最有益处呢?下面就来看看吧。

吃什么能提高记忆力

  一、鱼

  鱼可以是提高大脑记忆力非常好的食物了,不论是处于发育期的青少年还是已经参加工作的成年人,吃鱼都可以起到营养大脑的作用。我们先来看鱼头,它含有非常丰富的卵磷脂,对大脑的记忆、思维和分析能力都很有好处。鱼还含有一种物质DHA,这种物质是大脑神经细胞的重要成分,在陆产肉类与蔬菜中并不含有DHA,而在秋刀鱼一类的鱼中,则含有DHA。其中海鱼含量最高,所以吃鱼对大脑很有好处。

  二、花生

  花生素有“长生果”之称,其中含有的卵磷脂和脑磷脂是神经系统必须的元素,花生中含有的另一物质是泛酸(维生素B5),这种物质对提高记忆力也有益处。吃花生不仅可以提高记忆力还可以延缓衰老。而且花生也很好吃,很便宜,建议平时当做零食来吃。

  三、鸡蛋

  大脑中乙酰胆碱含量和大脑的记忆力密切相关,吃鸡蛋的时候,鸡蛋中含有的卵磷脂被酶分解后就可以产生丰富的乙酰胆碱,所以多吃鸡蛋有助于提高大脑记忆力。那么每天吃几个鸡蛋呢?这个不必多吃,一天一两个鸡蛋就够了,但是贵在坚持,常吃鸡蛋效果更好一些。

  四、牛奶

  牛奶中营养丰富,其中含有对大脑代谢必不可少的钙,和大脑必须的氨基酸,牛奶中含有的维生素B1也对大脑有益处。另外牛奶中还含有核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D,这些都是大脑需要的。睡前喝一杯牛奶,有助于睡眠,睡眠好了才能更好的工作。

  五、坚果

  开心果、榛子、大杏仁、腰果都属于坚果一类,坚果中含有不饱和脂肪酸,维生素E、硒等抗氧化物质,这些物质可以清除对大脑有害的自由基,进而保护大脑的神经元。但是不要多吃坚果,坚果热量很高,会使人发胖。

  六、柑橘

  橘子、橙子、芦柑都是很常见的水果,这些水果中含有丰富的维生素A、B1、C,这些物质是强碱性食物,可以中和掉对大脑和身体有害的酸性物质,使人身心更加健康,精力更加充沛。

  七、蕃薯

  番薯中有维生素E、β-胡萝卜素,维生素E可以消除大脑的疲劳,β-胡萝卜素可以延缓大脑的老化,所以说番薯也是一种健脑食物,而且番薯口感不错,人们也是喜欢经常吃的。

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