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糖尿病饮食指南

作者:admin来源:一小时养生网时间:2017-08-21

  随着人们生活水平的日益提高,糖尿病的发病率不断上升,而且以老年人最容易得这种富贵病,其最大的危害是常常并发多种疾病,给老年人身体健康带来极大影响,正确的饮食习惯会对糖尿病患者很有益处。

糖尿病饮食指南

  一、糖尿病患者要低糖饮食,多吃蔬菜。

  蔬菜大多是低糖食物,并且是高纤维食物,可以加快身体里糖的代谢,起到降血糖的作用,适宜糖尿病人吃的蔬菜有冬瓜、南瓜、黄瓜、青菜、青椒、芹菜、西红柿等等很多蔬菜。

  二、糖尿病患者要重视补充维生素

  维生素B和维生素C对糖尿病患者很有益,能够缓解糖尿病并发症,其它的一些维生素对糖尿病患者有好处,也要多吃一些。含有维生素多的食物有鱼、奶、芥菜、甘蓝、青椒、鲜枣等。

  三、多吃含钙、硒的饮食

  糖尿病人缺钙的话会使病情加重,硒也可以起到和胰岛素一样的功能,可以调节糖代谢的生理活性,所以说糖尿病人要补钙和补硒。含有钙和硒丰富的食物有虾皮、海带、排骨香菇、芝麻、大蒜。

  四、糖尿病患者不要吃甜食

  对于白糖、红糖、果酱、甜点心、巧克力、可乐、甜果汁、冰淇淋这一类甜食最好都不要吃,这一类食物含有萄糖、蔗糖比较多,人吃了以后,血糖会很快升高,所以糖尿病人不要吃。如果糖尿病人想要吃甜一些的食物的话,那么可以吃含有木糖醇、山梨糖、麦芽糖醇、甘草甜素、甜菊苷这一类的食物,既有甜味而且里面并不含有糖分。

  五、控制含油类食物的摄入量

  油类食物含有血脂高,糖尿病人吃了以后容易使血脂升高,进而引起糖尿病并发症的发生,这类食物有牛油、羊油、猪油、黄油等一类油类食物。肥肉、猪皮、松子、核桃、花生这些食物含油量也是非常高的,也不要吃。对于胆固醇含量高的食物一样要加以限制,这类食物有动物内脏、蛋黄、海鲜类等。

  六、糖尿病人的饮食原则

  糖尿病人要做到饮食低盐、低脂、低糖。每天摄入的总的热量要固定,同时做到饮食的全面性,对于谷类、肉类、蛋、奶、蔬菜及水果都要适当的吃一些,已达到饮食的平衡。糖尿病人每日所需的营养比例为蛋白质在15%左右;脂肪在20%-25%左右,碳水化合物在60%-70%左右。可以根据这个比例来调节饮食。

  七、糖尿病人的进食方法

  糖尿病人要以少食多餐的原则来进食,如果因为吃的少引起饥饿的话,可以在两餐中间适当的吃一些食物来补充营养,这样有助于减轻胰岛的负担。另外最容易出现高血糖发生的时间是早上,因为在上午的时候,肝糖原分解最旺盛,所以吃完早饭后最易发生血糖升高的现象,因此早饭要少吃一些,我们吃饭的量可以参考以下原则,早上一份,中午2份,晚上2份。

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