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红叶甜菜

  红叶甜菜为藜科甜菜属多年生草本观叶植物,多作2年生栽培,主根直立,植株高80厘米左右;喜光、好肥、耐寒力较强;原产欧洲,我国长江流域地区栽培广泛。

红叶甜菜不仅具有其独特的观赏价值,而且具有良好的食用和药用价值;具有清热解毒、清淤止血、美容健脾之功效。

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形态特征

 红叶甜菜主根直立。叶片呈暗紫红色,菱形,全圆。多年生草本观叶植物,多作2年生栽培。叶在根颈处丛生,叶片长圆状卵形,全绿、深红或红褐色,肥厚有光泽。花茎自叶丛中间抽生,高约80cm左右,花小,单生或2—3朵簇生叶腋。胞果,种子细小,花、果期5—7月。

观赏分类: 观叶类,高度范围:25cm

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生长环境

 喜光,好肥,耐寒力较强,一般在-10度以下低温,植株仍不会受冻害,亦不怕霜。对土壤要求不严,适应性强,在排水良好的砂壤土中生长较佳,也能在阴处生长。

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主要价值

 景观用途

红叶甜菜紫红色的叶片整齐美观,在园林绿化中可作露地花卉,布置花坛。也可盆栽,作室内摆设。嫩叶可食用。

食用价值

红叶甜菜为碱性蔬菜,可纠正人体内酸性环境,有利于体内酸性平衡。红叶甜菜性味甘凉,鲜嫩可口,具有清热解毒,清淤止血,美容健脾之功效;可生吃、炒食、焯后凉拌,也可炒食做汤、做馅等。一般食用为炒红叶甜菜,斜切成粗条;大蒜豆鼓一并剁碎备用。再起油锅,把蒜、豆鼓及姜末下锅爆香,加入红叶甜菜炒均下盐后即可。

红叶甜菜性味甘凉,鲜嫩可口,具有清热解毒、清淤止血、美容键脾之功效。

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繁殖培育

用播种繁殖。播种 在9月底进行,播后覆土,在15℃-20℃条件下,8天左右出齐苗。当幼苗生出4片-5片真叶时,移苗定植,花坛定植株行距为30厘米-40厘米。在定植前,施足腐熟的有机肥作基肥,定植后要及时灌透水,一个月后,每隔二周追施一次复合肥。留种植株可于4月中旬种子成熟时拔下,将种子打晒干净,晾干储存备用

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种植经验

用播种繁殖 。播种在9月底进行,播后覆土,在15℃-20℃条件下,8天左右出齐苗。当幼苗生出4片-5片真叶时,移苗定植,花坛定植株行距为30厘米-40厘米。在定植前,施足腐熟的有机肥作基肥,定植后要及时灌透水,一个月后,每隔二周追施一次复合肥。留种植株可于4月中旬种子成熟时拔下,将种子打晒干净,晾干储存备用。

红叶甜菜为一二年生草本植物,株高30-40厘米。主根直立。叶片呈暗紫红色,菱形,全缘。种子4月中旬成熟。生长健壮,叶片宽大,叶色美丽呈红褐色,有光泽,是冬春季花坛配色、家庭盆栽等不可多得的观叶植物,其嫩叶还可作蔬菜食用。红叶甜菜一般用播种繁殖,播种在9月底进行,播后覆土,在15-20℃条件下,播后8天左右可出齐苗.当幼苗生出4-5片真叶时,就可移苗定植。

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红叶甜菜图集欣赏

红叶甜菜  
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