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中老年人如何食物补钙

作者:admin来源:一小时养生网时间:2017-08-24

  老年人缺钙是老年人普遍存在的健康问题,正因为如此一些补钙药品深受老年人喜爱,其实药物补钙固然是一个方法,食物补钙也是相当重要的。

中老年人如何食物补钙

  中老人是最需要补钙的人群,他们身体里的钙流失比年轻人要高很多,一些中老人人群因为缺钙而出现骨骼方面的疾病,甚至骨折,所以一定要补钙,补钙要从三方面下手,一个是最健康的食物补钙,这是最好的方法,绿色、健康。另一方面当老年人钙流失严重的情况下,服用补钙药品也是很有必要的,最后一个方面就是不要单纯的补钙,钙补到身体里会遇到一个被人体吸收的问题,一些食物可以起到促进钙在人体内的吸收,所以这类物质也要补充一些。

  一、食物补钙

  海带和虾皮是含钙量很高的海产品,一天只要吃上个半两就可以给人体提供300毫升的钙。半两虾皮含钙量在500毫克左右,可以称得上是高钙食品。

  动物骨头是人体补钙的另一个重要来源,在骨头里有80%的钙,可谓钙量丰富,那我们怎么才能吃到里面的钙呢?如果是猪骨头的话,我们可以把它们打碎,然后再加一些醋,再用文火煮,为什么要加醋呢?难道是为了调味?当然不是的,加醋是为了使骨头中的钙更容易流出来,流到汤里面,我们喝汤的时候就可以喝到大量的钙了。

  鱼骨头也含有丰富的钙,在河里都有一些小鱼,我们可以买来后,用油炸的方式来加工它们,小鱼油炸后我们直接就可以把鱼骨头吃了,另外鱼骨头炸酥以后有利于人体的吸收,一举两得。大一点的鱼可以不用油炸,但是要注意了一定要把鱼骨头弄酥以后在吃掉,这样就有利于我们补钙了。当然小鱼的补钙效果要比大鱼好多了。

  人们在补钙的时候最先考虑的当然是骨头和牛奶,但是蔬菜中也是含有丰富的钙的,比如雪里蕻100克含钙量在230毫克左右;这个数值是不低的,另外每100克小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜里的含钙量都不低于150毫克,都是人体钙质的重要来源。

  二、补钙的方法

  中老年人补钙的同时可以适当的吃一点维生素D,可以采用口服的方式来补充维生素D,药店里有卖的一点也不贵,维生素D可以促进人体对钙的吸收,如果你喝了一大碗骨头汤来补充钙的话,大量的钙在体内得不到吸收的话,对我们来说也是一种浪费。老年人可以适当增加晒太阳的时间,晒太阳可以增加人体内的维生素D。

  中老年人要少吃盐,盐类不仅人体对人体健康不利,而且它还会使我们身体内补充到的钙随着尿液排出,吃盐越多,这种现象越严重,所以盐要少吃。

  吃补钙的食物的时候可以吃一点醋,醋和钙可以发生反应,生成的醋酸钙会溶解在水里,然后被人体吸收利用。

  胶原蛋白是可以促进人体钙吸收的,身体吸收的钙必须依附在胶原蛋白上才有可能大量沉积于骨骼中。所以补充胶原蛋白一样很重要,试想一下如果一味的补钙,身体内的钙在身体内不能被骨骼吸收,在身体内到处游走,并沉积在不该沉积的地方,这样不仅不能起到补钙的作用,反而会患上肾结石一类的疾病。

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